Het geheim van Meneer Smakers
«Ik wil dat mensen vlees proeven en niet allerlei toevoegingen.» Het zijn de woorden van Erik Scharrenburg van Meneer Smakers, een hamburgerbar in Utrecht waar met verse en eerlijke streekproducten wordt gewerkt. Al sinds de opening eind 2012 vliegen de burgers de deur uit: reden genoeg voor een tweede vestiging, waarvan onlangs de deuren openden. […]